Erzählen Sie uns von Ihren ersten Eindrücken bei Ihrer Ankunft.
Mehr als ein Jahrzehnt nach der Eröffnung der Bar Crudo ist das Restaurant immer noch eine moderne Rohkostbar, die sich für lokale Zutaten und Nachhaltigkeit einsetzt. Von der Straße aus ist es ein eleganter, zurückhaltender Ort mit dunklem Anstrich und großen Frontfenstern, die viel Licht hereinlassen.
Im Inneren wird der lange Raum von kleinen Tischen vorne und einer langen Metallbar mit Pendelleuchten eingenommen. Die Wände sind weiß, mit stilisierten Meeresfrüchte-Wandgemälden. Es ist elegant und modern und kein schlechter Ort für ein frühes Date – vor allem, wenn Sie von den Happy-Hour-Preisen profitieren können.
Wie war das Publikum?
Datteln, Leute aus der Nachbarschaft und junge Meeresfrüchte.
Was sollen wir trinken?
Dies ist ein Bier- und Weinlokal, und sie legen besonderen Wert auf ihre Biere. Die Liste enthält einen Abschnitt mit etwa sieben Entwürfen, darunter Racer 5 von Bear Republic und Deschutes Fresh Squeezed, sowie Abschnitte für Kategorien wie Hopfen, Malz, trockene und saure, saure Früchte. Die Auswahl an Weinen erfolgt im Glas oder in der Flasche, von einem Pinot Gris für 10 $ bis zu einer Flasche Pinot Noir für 150 $.
Hauptereignis: das Essen. Informieren Sie uns – insbesondere darüber, was Sie nicht verpassen sollten.
Muschelsuppe gibt es in San Francisco im Überfluss, aber die klobige Meeresfrüchtesuppe von Bar Crudo mit Fisch, Muscheln, Tintenfisch, Garnelen, Kartoffeln und geräuchertem Speck ist eine Besonderheit. Holen Sie es sich zur Happy Hour und Sie haben nur 8 $ verloren. (Eine Portion in Abendessengröße kostet 18 US-Dollar.)
Die Rohkostbar ist ebenfalls ein Favorit, unter anderem mit Miyagi-Austern (3,70 $) aus der nahegelegenen Tomales Bay, sowie Shikogus aus Washington (4 $) und Beausoleil aus New Brunswick (4 $).
Crudo-Platten sind eine weitere tolle Wahl, sodass Sie Seesaibling, Jakobsmuschel, Tombo-Thunfisch und Butterfisch probieren können, ohne sich zwischen ihnen entscheiden zu müssen (vier Stück, 14 $; acht Stück, 28 $). Und Fischliebhaber sollten unbedingt den ganzen Branzino probieren, mit Uni, Koriander, Minze, Daikonsprossen und eingelegten Chilis (32 $).
Und wie haben Sie die Leute vom Empfang behandelt?
Sie sind durchweg aufmerksam.
Was ist der wahre Grund, warum wir hierher kommen?
Die Bar Crudo ist ein toller Treffpunkt für ein Date, vor allem, wenn Sie es rechtzeitig zur Happy Hour schaffen, wenn Austern 1,50 $ und Bier und Wein 5 bzw. 7 $ kosten. Der Platz ist nicht riesig, daher könnte es für Gruppen schwierig sein.