Erzählen Sie uns von Ihren ersten Eindrücken bei Ihrer Ankunft.
Die Lage in der Calle Ocho von El Rey De Las Fritas liegt ästhetisch irgendwo zwischen einem Diner im Stil der 1950er Jahre und Gus Frings Hühnerimperium aus „Breaking Bad“. Aber da Sie wegen eines ihrer legendären kubanischen Burger hier sind, scheint das irgendwie angemessen.
Wie war das Publikum?
Wie so viele der seit langem bestehenden kubanischen Institutionen in Little Havana pflegt El Rey De Las Fritas ein reges Geschäft mit Einheimischen aus der Nachbarschaft und Miamianern. Aber es gibt immer eine Menge lächelnder Touristen, die offensichtlich ihre Sorgfaltspflicht erfüllt haben (sie fallen mit ihren Sonnenbränden und neonfarbenen T-Shirts irgendwie auf). Aber niemand schaut auf seine Mitgäste; Sie sind zu sehr damit beschäftigt, sich in den Stapel knapper Kartoffeln zu stürzen.
Was sollen wir trinken?
Obwohl das Restaurant Bier und Wein serviert, handelt es sich dabei um ziemlich normale Gerichte. Und das ist für uns in Ordnung, denn kaum etwas passt besser zu einem fettigen Löffelmenü als ein eiskaltes Bier. Es gibt auch frische Säfte, Shakes und Limonaden, aber die Getränke sind (für alle Beteiligten) eher eine Nebensache.
Hauptereignis: das Essen. Informieren Sie uns – insbesondere darüber, was Sie nicht verpassen sollten.
Das Wichtigste zuerst: Wenn Sie nicht alleine speisen, ist El Rey De Las Fritas nicht der Ort, an dem Sie jemanden überfallen möchten – es sei denn, Sie sind absolut sicher, dass er das fettige, Diner-ähnliche Ambiente lieben wird alles. Abgesehen davon ist die Hauptattraktion hier – und das Gericht, das viele Gäste dazu bringt, nicht einmal nach einem Menü zu fragen – La Original Frita Cubana, ein kubanischer Hamburger. Für diejenigen, die noch nie das Vergnügen hatten: Es handelt sich um ein würziges Rindfleisch-Patty (wie genau dieser Geschmack entsteht, ist ein Geheimrezept, das sie „La Formula“ nennen), garniert mit sautierten Zwiebeln und hauchdünnen Pommes Frites, alles in einen Cuban gepackt rollen. Es sind auch aufgeladene Versionen desselben einfachen Burgers – mit zusätzlichen Belägen wie Käse oder einem Spiegelei – erhältlich. Sie werden es bereuen, etwas anderes bestellt zu haben.
Und wie haben Sie die Leute vom Empfang behandelt?
Als ob das Essen nicht genug wäre, um dieses Restaurant an die Spitze Ihrer Lieblings-Burgerlokale zu bringen, tragen die freundlichen Kellner – von denen viele seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 1976 seit Jahrzehnten dort arbeiten – nur zu dem großartigen Gesamterlebnis bei.
Was ist der wahre Grund, warum wir hierher kommen?Obwohl es hauptsächlich ein Treffpunkt der Einheimischen ist, ist es auch ein unterhaltsamer Ausflug für Paare und Familien.