Erzählen Sie uns von Ihren ersten Eindrücken, als Sie ankamen.
Am östlichen Rand der Innenstadt, jenseits des glänzenden Magazins und #DTLA Instagram-Bilder, ist dies das echte Erlebnis von Taco Taco. Es ist wesentlich, gemeinsam, kulinarischer egalitärer LA
Wie war die Menge?
Jonathan Gold-Akolythen und Mundpropaganda Taco-LKW-Chaser wissen, dass es in diesem Ort darum geht, durchweg köstliche frische Fisch zu einem vernünftigen Preis zu liefern.
Was sollen wir trinken?
Du bist hier für die Tacos. Aber sicher, gönnen Sie sich einen orangefarbenen Jarritos, der aus dem pulverisierten Eis gezogen wurde.
Hauptereignis: das Essen. Geben Sie uns den Tiefstpunkt - insbesondere nicht, was wir nicht verpassen sollten.
Es gibt Garnelen -Tacos, und dann gibt es die Tacos Camarón von Mariscos Jalisco: eine mit Präzision gebratene Mais -Tortilla, die mit einer leichten Salsa und perfekt reife Avocados gekrönt ist. Eine Studie mit subtilen Kontrasten und Konsistenz für weniger als 3 US -Dollar. Eine einfache, säuerliche Fischtostada ist der richtige helle Kontrapunkt.
Und wie haben Sie die Front-of-House-Leute behandelt?
Der Kochbesitzer betreibt diesen Lastwagen mit Stolz und ist Tag für Tag hier. Er hat den Ruf, aufrechtzuerhalten, und er und seine Crew tun dies geschickt und herzlich.
Was ist der echte Real darüber, warum wir hierher kommen?
Das typische Erlebnis von Street Food.