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Diese stets gut besuchte Trattoria im Kunstviertel der Innenstadt bietet eine beeindruckende Auswahl an hausgemachten Wurstwaren und handgemachter Pasta – lassen Sie sich die Cavatelli alla Norcina mit Ricotta-Knödel, Schweinswurst und schwarzen Trüffeln nicht entgehen. Der Geräuschpegel macht vertrauliche Gespräche unmöglich, aber nach ein paar (hervorragenden) Craft-Cocktails wird es ohnehin schon etwas lauter. Sparen Sie Platz für inspirierte Desserts, wie die salzig-süße Schokoladen-Budino-Tarte.
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