Was macht diesen Ort zu etwas Besonderem?
Nach dem Übergang der Kreuzung der Flussstraße des Maybank Highway inCharlestonDer Verkehr auf Johns Island scheint sich nur ein wenig zu öffnen, aber wenn Sie den Gaspedal zu sehr treffen, werden Sie direkt an diesem Restaurant geschleudert. Schlagen Sie die Bremsen und verwandeln Sie sich in den Parkplatz hinter dem Restaurant, einem Gebäude, das von Live -Eichen geschützt ist und die perfekt in die Umwelt passt. Betreten Sie und die Beleuchtung ist weich, mit funkelnden Saiten über die Decke und eine lange Bar voller Chat -Gönner. Und dieser Duft, alles, was du knackig und gut ist, wie eine warme Nudelumarmung.
Wie war die Menge?
Eine demokratische Menschenmenge besteht aus in den Kenntnissen zu kennenden Lebensmittelliebhabern. Paare murmeln sanft über rubinroten Wein; Freunde feiern Geburtstage; Und es kann sogar ein Probenessen in der sympathischen Menge versteckt sein.
Was sollen wir trinken?
Obwohl es Cocktails und Bier gibt, ist Ihre beste Wette hier Wein. Nach den Glasangeboten und Flaschen sind reichlich und sehr preisgünstig, und fast alle retten ein paar Wunderkerze aus Italien.
Hauptereignis: das Essen. Geben Sie uns den Tiefstpunkt - insbesondere nicht, was wir nicht verpassen sollten.
Die Küche hält die Stammgäste mit ihren saisonalen Verbesserungen zurück. Zu den Must-Try-Gerichten zählen zarte Agnolotti, verkohltes Oktopus, frisches Gemüse von den Bauern, mit denen Küchenchef Jacques Larson während seiner gesamten Karriere in verschiedenen Charleston-Restaurants Beziehungen aufgebaut hat, und klassische Netze wie Veal Scallopini mit Marsala. Wenn Sie die Pilz-Parmazesan-Bisque auf der Speisekarte sehen, bestellen Sie es-Sie werden uns später danken.
Und wie haben Sie die Front-of-House-Leute behandelt?
Das Personal ändert sich nicht viel, sodass Sie wahrscheinlich feststellen, dass sie sich für einige Gäste eher wie Familie als nur als Kollegen von Tellern anfühlen. Und das Personal vor dem Haus fungiert als Einheit auf dem Boden und aus. Sie haben sogar eine Gebühr für das Restaurant geführt, um das erste zertifizierte Green Restaurant in South Carolina zu werden. Sie erhalten sogar kompostierbare To-Go-Container, wenn Sie die Reste einpacken können.
Was ist der echte Real darüber, warum wir hierher kommen?
Wild Olive ist ein typischem Publikumsliebling. Es ist genauso gut für das Abendessen am 25. Geburtstag Ihrer Schwester wie für den Verabredungsnacht oder den Muttertag.