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An diesem 52 Hektar großen All-Inclusive-Resort auf einer Klippe am Pazifischen Ozean gibt es nicht viel zu meckern – schließlich genießt man nicht jeden Tag die perfekte Aussicht auf die wandernden Wale, während man in einem Infinity-Pool schwimmt. Die Architektur ist im Hacienda-Stil gehalten und die Bettwäsche und das Dekor weisen mexikanische Muster auf. Besuchen Sie LaFrida, eine schummrig beleuchtete Boîte voller mexikanischer Eleganz der alten Schule (denken Sie an leuchtende schwarze Kronleuchter und Frida-Kahlo-Reproduktionen an den Wänden), um einen Abend mit traditioneller Live-Musik und einigen herzhaften, aber raffinierten Gerichten zu verbringen – die geschmorte Rippe, mit einer schwarzen Chilisauce ist ein Muss.
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