Warum buchen?
Für eine makellose Mini-Break-Kombination: gehobenes britisches Innenraum; freundlicher Service; erstklassiges Essen; Nähe zu Chatsworth House und derPeak Districtnatürliche Schönheit, Wanderwege, Top -Angeln und Kunsthandwerk vor Ihrer Haustür.
Setzen Sie die Szene
Dieses moderne Coaching Inn, das von Chatsworths Devonshire-Familie im Besitz von Chatsworths Devonshire-Familie ist, hat ein halbstündiger Spaziergang durch Sylvan Parkland in das britische ästhetischste, stattlich festgelegte Haus. Innenräume Maestra Nicola Harding konzipierte den Look neben Laura Burlington, der Herzogin des Anwesens. Die Bemühungen der neuen Generation haben ein friedlichem „schickes Landhaus mit großartigem Kunst“ geschaffen, das mehr als die Summe seiner Teile ist und eine liebevolle Hommage an alles ist, was zuvor vorgegangen ist, und deren Umgebung, während sie sich gründlich modern fühlen. Lebendige Kunst von Leuten wie Phyllida Barlow, Elizabeth Frink, Lisa Brice, Elizabeth Peyton und Jeremy Deller von der Family Collection Line the Walls. Das gelegentliche Antiquitäten verbindet Kräfte mit modernen britischen Möbeln.
Die Hintergrundgeschichte
Dieses strenge Steinbrüchensteingebäude hat eine lange Geschichte als Coaching Inn, das den Turnpike zwischen Chesterfield und Buxton dient. Die Pferde wurden in einem Block in der Nähe von Hotelzimmern eingestellt. Was jetzt der geschäftige A619 ist (seine Anwesenheit ist unbemerkt - das staubige Rouge -Rosa- und Sage Green Corridors des Hotels puffern die Zimmer) war einst eine raue Spur. Die Vergangenheit ist in den abgenutzten und geschlagenen Stufen vorne (sie werden nicht mehr als Haupteingang des Hotels verwendet), und die Aussicht auf den Spitzenviertel von der Rückseite des Gebäudes ist zeitlos. Die Devonshires erwarben 1830 das Peacock Inn und eröffnete in den 1970er Jahren als Cavendish. Die Geschwisterimmobilien in der Devonshire Group sind das Bolton Abbey Estate in North Yorkshire, das Lismore Estate in County Waterford und das Compton Estate in Sussex.
Die Zimmer
Fast alle 28 Schlafzimmer und Suiten haben bukolische Aussichten, die von Flügelfenstern gerahmt sind. Alles spricht zu traditionellem Komfort, während sie mit allem, was mit dem Squire-ish in der Landschaft verzichtet wird, spricht. Tiefe, komfortable Cord-Korallenrosa und kräftige, mit Feder gefüllte gestreifte Kissen laden Sie ein, in sie einzusingen und sich in die vielseitigen Bücher über Kunst, Gartenarbeit, lokale Überlieferungen oder Memoiren eintauchen. Der ruhige gute Geschmack ist die Tagesordnung mit blockgedrucktem Tapeten, geschliffenen Decken, Wainscots, gerahmten Tintenbotanikern und Emerald Green Felldoppladed Doors. In den Badezimmern verfügt JP Jagd traditionelle Badwaren, perlige Zellige-Fliesen und Chatsworth-Annehmlichkeiten.
Das Essen
Der Chefkoch Adam Harper (3 AA Rosettes und Michelin-Noted) veranstaltet alles, was nachhaltig, lokal und ausgezeichnet ist. Das Essen in den beiden Restaurants gibt es eine warme und erdige Note, und der Service folgt. Die Eau de Nil-Hued Gallery ist voller wunderschöner Nachlasszeichnungen, vergoldeten Radierungen und Restaurantgemälde, darunter zwei üppige Landschaften des irischen Malers Oliver Comerford-eine geeignete Kulisse für ein gehobenes Menü mit Austern, Makrele-Parfaiten, Schalentieren, Hauch von Hock und Wellington sowie eine 10-Mile-T-Schale-Fisch-Fisch-Fisch-Menge. Das Frühstück wird mit allen Zutaten gekocht, mit anderen A-la-carte-Optionen von Wild-Musroom-Brioches bis hin zu Eier Hollandaise. Das leicht gefüllte Gartenzimmer öffnet sich zu einer Terrasse aus Tischen und mit Korallen gestreiften Parasolen und verfügt über ein luftiges Dekor von Korallenrosa und Magentas mit Rattanstühlen, blumigen hängenden Lampentönen, römischen Jalousien und Ziegelböden. Es teilt einige Gerichte mit der Galerie mit entspannten Brunch- und Sonntagsjagdoptionen auf dem Tisch-Gärdensuppen, Garnelencocktails, englischer Spargel und Bauernbraten (verpassen Sie nicht die Pommesan-Pommes). Produkte in beiden Restaurants stammen von den Gärtnern und Bauern auf dem Anwesen (Bienenstöcke, Pilzmenschen, Küchengartengemüse und Spiel) und von lokalen Lieferanten aus einem Radius von 10 Meilen (Rg Morris 'Marienblockforellen; kaltgepresstes Rapsöl aus Brock & Moreton; Purke aus dem Moos-Valley-Farm. Plüsch-Samtstühle und eine Gin-Bar im 50er-Jahre-Stil.
Die Lage
Im Busen des Peak District. Von der Terrasse des Hotels verschwindet ein Weg in ein Copse. Folgen Sie ihm, gehen Sie über eine kleine Brücke und durch das Küsse Tor, um den Fluss Derwent und den Parkland am Rande des Chatsworth Estate zu erreichen. Abgesehen von der Living Gallery, die Chatsworth House ist, kommen die Leute hierher, um „an die Ränder zu gehen“ - für die erstaunlichen Aussichten an Stellen wie Curbar Edge und Baslow Edge. (Auch im alten Original Bakewell Pudding Shop ist de rigueur.)
Service
Der Service ist freundlich und effizient, angeführt von der einladenden und bodenständigen Managerin Steve Daly.
Für Familien
Die Verbindungsräume sind auf Anfrage erhältlich. Das Chatsworth House selbst ist familienorientiert, mit einem neuen Abenteuerspielplatz, einem Bauernhof und einem Kinderprogramm.
Öko -Anstrengung
Abgesehen von der beeindruckenden Beschaffung für die Restaurants ist der Küchenraum selbst nachhaltig organisiert. Es ist voll elektrisch und das Restaurant wird durch Luftquellen-Wärmepumpen beheizt. Ihr Plan ist es, 80% des Abfalls zu recyceln und den Energieverbrauch um 5% pro Jahr zu senken, um innerhalb des Jahrzehnts die Netto-Null-Emissionen zu erreichen.
Zugänglichkeit
Im Erdgeschoss befinden sich zwei zugängliche, lichtdurchflutete Zimmer mit breiteren Türen, mehr Platz und zugänglichen Badezimmersuiten. Diese Räume verfügen über ein automatisiertes Tür -Eingangssystem mit Niveau -Zugang im gesamten Erdgeschoss und Zugang zu den Empfangsbereichen und zugänglichen Toiletten. Ein breiter Korridor mit doppelten Türen führt zum Galerie -Restaurant, das für Rollstuhlfahrer eingerichtet ist. Auf ihrer Website wird der engste Punkt von Fluren und Türen aufgeführt und beschreibt die Zugänglichkeitssituation in jedem Bereich des Hotels vom Parkplatz bis zum Garten.