Neben erstklassigem Wein bieten die Weinstraßen des Kaps atemberaubende Schönheit, auffällige Architektur – historische kapholländische Herrenhäuser neben hochmodernen Kellern – und eine großzügige Prise südafrikanischer Gastfreundschaft. Zukunftsorientierte Weingüter von Constantia bis Stellenbosch sind zu eigenständigen Lifestyle-Reisezielen geworden. Neben geführten Verkostungen bieten sie prächtige Gärten, bedeutende Kunstsammlungen, Speisen direkt vom Bauernhof bis zum Tisch und Luxusunterkünfte mit angeschlossenen Spas. Es war schwer, eine Handvoll herauszugreifen, aber diese Liste der besten Weinverkostungsräume Kapstadts ist allesamt erstklassig.
Foto von Charles Russell/Courtesy Leeu Collection
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Readers‘ Choice Awards 2023, 2024Ein weiß getünchter Keller im kapholländischen Stil im Leeu Estates and Spa in Franschhoek ist ein intimer, romantischer Rahmen, in dem Sie die hoch bewerteten, limitierten Weine Mullineux und Leeu Family probieren können, die von Chris und Andrea Mullineux in Zusammenarbeit mit Analjit Singh hergestellt werden , Besitzer der Leeu Collection. Das aufgeräumte und stilvoll spartanische Weinstudio ist ein intimer Raum mit mehreren Tischen für zwei Personen und zwei großen Tischen für 10 bis 15 Personen. Auch ein Blick in die Kunstsammlung lohnt sich.
Mit freundlicher Genehmigung von Babylonstoren
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Goldliste 2023 Readers' Choice Awards 2018, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024Was wäre, wenn Sie tatsächlich den Garten Eden besuchen könnten? Und was wäre, wenn es von Weinbergen, historischen kapholländischen Bauernhäusern und einem formellen Gemüsegarten im französischen Stil umgeben wäre, in dem Sie Ihre eigenen Erdbeeren und duftenden Kräuter pflücken könnten? Bei Babylonstoren, im Drakenstein-Tal, 33 Meilen nordöstlich vonKapstadt, der mythische Garten erwacht zum Leben. Das 1690 gegründete, 590 Hektar große Gelände ist den Farmen nachempfunden, die die Schiffe versorgten, die auf dem Weg nach Indien um das Kap der Guten Hoffnung fuhren. Die Cottages und Suiten sind minimalistisch, aber stilvoll. Sie werden hier weder eine große Lobby noch einen unterwürfigen Concierge finden, aber die Mitarbeiter, von denen die meisten T-Shirts, Schürzen oder Khakis tragen, vereinen echte Hilfsbereitschaft mit einem hohen Maß an Wissen über die Farm und ihre Geschichte Geschichte. Wenn Sie lange genug bleiben, vergessen Sie vielleicht nach einem Besuch in der hauseigenen Bäckerei, im Weingut, beim Käsehersteller, beim Metzger und im Schwimmbad im Bauernhof-Tank-Stil, dass Sie in einem Hotel übernachten.
Readers‘ Choice Awards 2023, 2024
Goldliste 2023 Claire Gunn/Mit freundlicher Genehmigung von Vergelegen Estate
Das riesige Vergelegen Estate in Somerset West, umgeben von schroffen Bergen, ist ein Paradies für Naturschützer und viel mehr als eine Weinfarm. Sie werden auf Weiden grasende Nguni-Rinder, inmitten der Weinberge seltene, geschützte Fynbos und großzügige, sorgfältig angelegte Gärten mit altem Baumbestand entdecken. Das Herzstück des Verkostungszentrums ist ein riesiger Tisch aus einheimischem Gelbholz, der vom lokalen Designer Pierre Cronje gefertigt wurde, und die Terrasse bietet Blick auf einen Kräutergarten.
Mit freundlicher Genehmigung der Spier Wine Farm
Das geräumige, lichtdurchflutete Spier ist eher ein Lifestyle-Zentrum als ein Verkostungsraum und verfügt über lange Holztische und wunderschön zusammengestellte Regale mit allem, was Sie brauchen, um Wein zu Hause zu probieren und zu genießen, einschließlich einer Auswahl an Büchern, Küchenutensilien und natürlich die leckeren Flaschen. Mit einer Auswahl an preisgünstigen Weinen bis hin zu Weinen für besondere Anlässe bietet Spier Verkostungen an, die auf jedes Budget und jeden Geschmack zugeschnitten werden können. Eine Schokoladen- und Weinverkostung ist eine überraschend köstliche Abwechslung.
Mit freundlicher Genehmigung des Waterford Wine Estate
Die Fahrt durch das malerische Blaauwklippen-Tal außerhalb von Stellenbosch gibt den Grundstein für die Ankunft in Waterford, einem unprätentiösen Weingut, umgeben von der Vegetation und den Bergen des Kap-Fynbos. Alleen duftender Zitrusbäume und hügelige Rasenflächen laden Sie zum Keller und Verkostungsraum ein, und vielleicht sonnt sich ein Staffordshire-Terrier in der Sonne. Es fühlt sich an, als würde man jemandes Zuhause besuchen. Die hervorragenden Weine hier stellen die besten der Region dar und Sie können sie in einem Weingut im italienischen Stil oder draußen in den Weinbergen probieren.
Der Verkostungsraum von De Meye, einem familiengeführten Boutique-Weingut, ist mit rustikalem, ländlichem Charme angenehm altmodisch; Stellen Sie sich weiß getünchte Wände, Scheunentore, Weinfässer und einen Holzofen vor. Dies ist kein elegantes, modernes Architekturdenkmal – weder Glas noch Beton sind in Sicht. Die leicht trinkbaren, lebensmittelfreundlichen und erschwinglichen Weine von De Meye werden nachhaltig in kleinem Maßstab hergestellt, und The Table, das Restaurant der Farm, ist auf saisonale, produktorientierte Küche spezialisiert, die Sie drinnen oder draußen zwischen den Bäumen genießen können.
Kevin Crause/Mit freundlicher Genehmigung von Rest & Peace
Rust en Vrede ist bekannt für sein preisgekröntes Restaurant und ein fantastisches Reiseziel für Feinschmecker, die gutes Essen lieben. Das moderne Weingut, das über einen Verkostungsraum auf zwei Ebenen verfügt, ist mit klassischem Leder und Holz ausgestattet. Eine Terrasse unter alten Eichen bietet Blick auf grüne Rasenflächen mit Rosensträuchern. Das Weingut, das traditionelle und modernste Techniken vereint, ist bekannt für seine Auswahl an Rotweinen, von vollmundigen Cabernets bis hin zu sanften Merlot-, Shiraz- und Rotweinmischungen. Bonus-Fakt: Nelson Mandela servierte bei seinem Nobel-Friedenspreis-Dinner eine Auswahl von Rust en Vrede.
Grethe Rosseaux/Mit freundlicher Genehmigung von Cavalli Estate
Auf dem Cavalli Estate in Somerset West geben Einblicke in elegante Rennpferde, die auf Designerkoppeln spielen, den Ton für diese elegante, umweltfreundliche Architektur an. Vertikale Gärten werden Ihre Aufmerksamkeit erregen, bevor Sie mit einem gläsernen Aufzug in die unterirdische Weinverkostungslounge fahren, die ein bisschen an ein Nachtclub-Ambiente erinnert. Im Winter ist es wunderbar gemütlich – es gibt einen tollen Kamin – und im Sommer kühl. Die Weine hier werden alle aus Trauben hergestellt, die im Goldenen Dreieck der Weinregion Stellenbosch geerntet wurden.
Mit freundlicher Genehmigung von Delaire Graff Estate
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Readers‘ Choice Awards 2020, 2021, 2022Delaire Graff Estate ist ein Designer-Weingut mit Rundumblick auf die Berge und das Tal. Der Panoramablick vor der Tür umfasst hügelige Weinberge, tiefe Täler und hoch aufragende Berge. Im Winter sind die tiefen Ledersofas rund um den Kamin die besten Sitzplätze; Schnappen Sie sich im Sommer einen Tisch im Freien unter den Bäumen. So oder so werden Sie das Gefühl haben, in einer eleganten Hotelbar angekommen zu sein, die obendrein über eine beneidenswerte Kunstsammlung verfügt – ein passender Rahmen, um Delaires subtil nuancierte, terroirspezifische Weine zu genießen.
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Die meisten Weingüter rühmen sich ihres Alters, aber Steenberg ist tatsächlich der älteste registrierte Bauernhof am Kap. Mit einem modernen Weingut, einem Restaurant (Bistro 1682) und einer ausgefallenen Verkostungsbar und Lounge ist dies ein multisensorischer Raum mit erdigen Farbtönen und Texturen, einem eleganten, modernen Design und frechen Details (einschließlich Kronleuchter aus 2.800 individuell handgefertigten Stücken). Weintrauben aus mundgeblasenem Glas). Fynbos-Gärten und fließendes Wasser bilden die passende Kulisse für Verkostungen im Freien auf der schattigen Terrasse.
Jane lebt in Kapstadt und ist seit 2000 freiberuflich als Food- und Reiseautorin tätig. Ihre Aufträge für Titel, darunterCondé Nast Traveler, Robb Report, Reisen + Freizeit,UndIn der Fernehaben sie zu berühmten Zielen im südlichen und östlichen Afrika sowie zu den Inseln im Indischen Ozean geführt.