Weingut Donnafugata, Pantelleria
AmDonnafugataWeingut auf der Insel Pantelleria – einem Vulkanvorsprung vor der Westküste Siziliens – Nino Angileri (links) und Ali Zara kümmern sich um einen Weinberg, der ausschließlich mit Zibbibo-Trauben bepflanzt ist. Aus diesen Trauben wird Donnafugatas berühmter Ben Ryé Passito di Pantelleria hergestellt, zusätzlich zu Kabir, einem Moscato, und Lighea, einem trockenen, blumigen Weißwein, der perfekt zu Meeresfrüchten passt.
Nino arbeitet erst seit drei Jahren bei Donnafugata, aber seit der Gründung des Weinguts Pantelleria im Jahr 1989 sind viele Arbeiter dort. „Ohne sie gäbe es keine.“passito," sagt Donnafugata-Präsident Antonio Rallo.
Club Levante, Pantelleria
Eine fünfminütige Fahrt von Donnafugata entfernt liegt Pantellerias erster Ferienort, der versteckt und rustikal istClub Levante. Wie bei den meisten Gebäuden auf der Insel sind es alle GästezimmerDammusi– gedrungene Häuser aus Lavafelsen mit weißen Kuppeln, die Regenwasser in angrenzende Zisternen leiten – erbaut inmitten eines Labyrinths aus handgelegten Felsterrassen und Zibbibo-Reben.
Obwohl der Club Levante viele Reize hat, ist das Highlight des Anwesens sein Infinity-Pool aus Kalkstein, der von Bougainvilleen flankiert wird und einen Blick auf das Mittelmeer bietet.
Fröhliche Bougainvillea schmücken dasDammusiim Club Levante.
Am Infinity-Pool wird ein Tomatensalat aus lokalem Gemüse serviert. Die pantescanische Küche konzentriert sich im Allgemeinen auf Tomaten, Kapern, Rosmarin, Auberginen, Oliven und Minze – die alle auf der Insel in Hülle und Fülle angebaut werden.
Weingut Planeta, Buonvini Estate, Noto
Diego Planeta, der Präsident des Weinguts Planeta, ist eine der führenden Persönlichkeiten hinter der Renaissance des Weinbaus auf Sizilien in den 1990er Jahren. Planeta baute nicht nur ein, sondern sechs Weingüter auf der ganzen Insel, ein anderes Weingut für jedes Terroir. Er ist hier auf dem Anwesen Buonivini in Noto im Südwesten Siziliens abgebildet.
Dieses Gästehaus mit einem Schlafzimmer im Weingut Planeta ist von 120 Hektar bepflanzter Weinberge umgeben und kann für nur 100 € (113 $) pro Nacht gemietet werden.
Das Äußere des Gästehauses. Auch die anderen Anwesen von Planeta in Vittorio und La Foresteria bieten Gästeunterkünfte.
Weingut Valle dell'Acate, Ragusa
Ein Traktor durch die Weinberge vonAcate-Tal, in den Hügeln des Valle del Dirillo. Valle dell'Acate produziert nur sieben Weine, von denen jeder repräsentativ für die sieben verschiedenen Terroirs im Tal ist.
Weingut Valle dell'Acate, Ragusa
Der Weinverkostungsraum und Weinkeller im Valle dell'Acate. Verkostungen sind nur nach Vereinbarung möglich und werden von einer hausgemachten Mahlzeit gefolgt – in der Regel im Familienstil geteilte Teller mit typisch sizilianischer KücheCaponataUndArancini.
Weingut Cusumano, Partinico
CusumanoDas Weingut in Partinico ist ein Paradies für Feinschmecker – in der Küche sind immer lokale Köche anzutreffen, die zu den passenden Weinen Festmahle zaubern. Hier abgebildet ist Giovanni Renna, Souschef beiDas Lätzchen, ein Restaurant unter der Leitung von Chefkoch Giuseppe Costa, das für seine moderne sizilianische Küche bekannt ist.
Weingut Tasca d'Almerita, Palermo/Caltanissetta
Im Herzen Siziliens liegt die bergige Landschaft von Sclafani, die Heimat vonAlmeritas AufgabeWeingut. Wie kommt man auf diesen engen, kurvenreichen Straßen am besten zurecht? Natürlich mit einer Oldtimer-Vespa.
Der Eingang zum 1.250 Hektar großen Regaleali-Anwesen von Tasca d'Almerita, das von Bio-Weinbergen, Olivenhainen, Obstbäumen und Rosengärten wimmelt. (Alle Produkte können vor Ort erworben werden.)
Ein wunderschöner SteinPalazzoDer zentrale Innenhof des Regaleali-Anwesens ist mit wilden Bougainvilleen geschmückt. Hinter den Mauern des Palazzo befinden sich 1.000 Hektar Weinreben.
Im Inneren des Palazzo finden Sie neun wunderschön eingerichtete Gästezimmer, die mit antiken Möbeln, Kunstwerken aus dem 17. Jahrhundert und kunstvollen Glasvasen mit frischen, in der Region gewachsenen Rosen dekoriert sindStrahl(Bauernhofvilla). Die Zimmerpreise beginnen bei 110 € (125 $) pro Nacht.
Früher waren es Getreidefelder, heute verfügt das Anwesen über fast 1.000 Hektar Weinberge, die sich über südwestlich ausgerichtete Hänge erstrecken. Dank der Höhenlage und des kühlen Mikroklimas können die Trauben langsam reifen – optimale Bedingungen für die Herstellung einheimischer Rotweine wie Frappato und Nero d'Avola.
Ein Winzerlehrling bei Tasca d'Almerita. Es gibt nicht viele Frauen, die in Sizilien – oder in Italien insgesamt – an der Weinherstellung beteiligt sind, aber Tasca d'Almerita verfügt über eine der wenigen weiblichen Winzerinnen in der Region: Laura Orsi.
Sonnenuntergang über den Weinbergen von Nero d'Avola bei Tasca d'Almerita, auf dem Weg nach Trapani.
Trapani
Steigen Sie in Trapani, einem Fischerdorf an der Westküste Siziliens, auf ein Boot, öffnen Sie eine Ihrer neuen Flaschen und beobachten Sie den Sonnenuntergang – es gibt keinen besseren Abschluss Ihrer Reise.
Kris Fordhamist Reiseschriftstellerin fürCondé Nast Traveller, CNN Reisen,Abflüge, UndReisen + Freizeit, spezialisiert auf Hotels und Luxusreisen. Zuvor war sie Redakteurin beiCondé Nast Traveller. Kris wurde in Manila, Philippinen, geboren; ist in Sydney, Australien, aufgewachsen und lebt derzeit in Brooklyn, New...Mehr lesen