Hajime Kimura / Projekt Bly
Der Hokuriku Shinkansen, Japans Hochgeschwindigkeitseisenbahn, hat gerade seinen Dienst zwischen Tokio und aufgenommenKanazawa, liegt an der Westküste der Hauptinsel Honshu. Diese bezaubernde Stadt wird von Touristen oft umgangen, um Kyoto zu besuchen, aber jetzt ist sie nur noch eine Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug entfernt.
Umgeben von der Wildheit der Küste im Westen und der ruhigen Schönheit der Berge im Osten ist Kanazawa eine äußerst moderne Stadt mit einem antiken Herzen.
Im Herzen der Innenstadt, nur wenige Schritte vom beliebten Einkaufsviertel Korinbo entfernt (in dem sich Geschäfte wie Chanel und Luis Vuitton befinden), liegt das 200 Jahre alteOmi Cho Markt, ursprünglich während der Edo-Zeit erbaut. Auf dem Markt gibt es Hunderte von Händlern, die allerlei Köstlichkeiten aus dem Japanischen Meer verkaufen. Während der Star der Show die Schneekrabbe ist, probieren Sie unbedingt die frisch geschälten Austern, serviert mit Radieschen, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Zitronensaft. Wenn Sie abenteuerlustig sind, sind gegrillte Aalinnereien ein leckerer Snack.
Um die nahtlose Mischung aus Alt und Neu, die so typisch für Kanazawa ist, wirklich zu erleben, begeben Sie sich in den Teramachi oder Tempelbezirk östlich des Saigawa-Flusses. Es istruhige Straßengeben Ihnen einen Einblick in den Alltag, und an jeder Ecke gibt es alte shintoistische und buddhistische Schreine.
Kanazawa wurde zwei Jahrhunderte lang vom mächtigen Maeda-Clan regiert, bevor es berühmt wurdeKunst und Handwerkwährend der Edo-Zeit, insbesondere seine Töpferwaren. Versteckt in einer Seitenstraße im Tempelbezirk auf Nomachi befindet sich auch der letzte noch funktionierende Ofen in Kanazawa, der 140 Jahre alte, familiengeführte Kosen-Ofen.
Kanazawas berühmtester Töpfer dürfte Toshio Ohi sein, ein Künstler der 14. Generation, dessen Vorfahren 1666 auf Anregung der Maedas nach Kanazawa kamen, um dort zu produzierenzarte Keramikfür Teezeremonien. Heute nutzt Toshio Ohio uralte Techniken, um moderne Kunstwerke herzustellen.
Nicht weit von der Ohi Gallery entfernt befindet sich dieHigashi-Chaya Geisha-Bezirk,Und wenn die Sonne untergeht, gibt es nichts Romantischeres, als durch die Steinstraßen zu spazieren, die von abgenutzten hölzernen Teehäusern gesäumt sind. Es ist eines der ältesten aktiven Geisha-Viertel des Landes, und wenn Sie Glück haben, treffen Sie auf eine dieser Schönheiten, deren Name wörtlich übersetzt „Kunstschaffende“ bedeutet.
Kanazawa ist auch ein Tor zur unerforschten WildnisNoto-Halbinsel. Die legendäre Koshi Road schlängelt sich durch dieses windgepeitschte, abgelegene Stück Land. Es wurde einst nur betretenYamabushi, Japanische Ästhetik und Mystiker auf der Suche nach Einsamkeit. Heute ist die Straße asphaltiert und viel einfacher zugänglich.
Obwohl diese kleine, atemberaubend schöne Halbinsel der perfekte Ort ist, um atemberaubende Landschaften zu genießen, ist sie auch eine Reise wertObligatorisch, ein Fischerdorf, das für seinen Morgenmarkt und seine exquisite Küche bekannt istLackwaren.
Rena Thiagarajan ist die Gründerin vonProjekt Bly. Sie ist eine erstklassige Basarhändlerin mit einer Leidenschaft für Textilien und hat über 50 Länder bereist.