Adrian Gaut
Die Ideen
Wirklich, der beste Weg, einen Blick auf Manhattan zu werfen, besteht darin, ein wenig Abstand davon zu gewinnen. The Ides, oberhalb von Brooklyn gelegenWythe Hotel, liegt praktisch am East River und bietet einen nahezu freien Blick auf die Skyline von Manhattan. Gegenüber dem Brooklyn Bowl und der Brooklyn Brewery befindet sich The Ides in einer besonders nachtlebensreichen Ecke von Williamsburg, sodass Sie an Wochenenden mit großem Andrang rechnen müssen.
Zum Trinken:Angesichts der Bevölkerungsstruktur in der Nachbarschaft sind wir nicht völlig schockiert, dass es ein Getränk gibt, dessen Name mit einem Pavement-Song übereinstimmt. Das Summer Babe kombiniert Greenhook Gin, Génépy des Alpes und Zitrone.
Barsch
Der Name Perch ist passend, denn die Bar auf der Dachterrasse des Restaurants im 16. Stock bietet den Gästen einen Blick aus der Vogelperspektive auf die Innenstadt von Los Angeles. Als Inspiration dient hier der französische Country-Stil mit einer gefliesten Terrasse und Möbeln im Antik-Look. Feuerstellen bieten gemütliche Plätze zum Verweilen, wenn die nächtliche Kühle einsetzt. Ansonsten können Sie sich warm halten, indem Sie zu einem der wechselnden DJs von Perch tanzen.
Zum Trinken:Das französische Thema erhält mit Perchs Signature-Cocktail „The Spicy Concombre“, einer Kombination aus Plymouth-Gin, Gurke, Jalapeño, Limette und St. Germain, einen kleinen lateinamerikanischen Kick.
Sky-Bar
Die Sky Bar von Lebua ragt von einer Dachterrasse in 250 Metern Höhe empor und bietet einen 360-Grad-Blick auf Bangkok und den darunter liegenden Fluss Chao Phraya. Wer sich die Sehenswürdigkeiten anschauen möchte, muss natürlich den Blick von der Neonbar abwenden, deren Farbe alle 90 Sekunden wechselt. Am Wochenende trifft sich auch das eindrucksvoll gekleidete Publikum, um Live-Jazzmusik zu genießen.
Zum Trinken:Diesmal können Sie ** **Startder Abend mit einem Kater – einem Hangovertini, so heißt esDer Kater Teil II, der in Lebua gedreht wurde. Er wird aus Grüntee-Likör, Martini Rosso, grünem Apfelsaft und mit Rosmarin angereichertem Honig hergestellt.
Sonny's Soda Shoppe
Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen – Sie werden nicht zu Sonny's Soda Shoppe gehen, um eine altmodische Eiercreme zu kaufen. Stattdessen trifft sich hier ein gut betuchtes Publikum, um Cocktails zu schlürfen und die Aussicht auf Lower Manhattan und darüber hinaus zu genießen. Es befindet sich auf dem modernen Mondrian SoHo, aber das Design soll an einen italienischen Strandclub aus den 1950er Jahren erinnern, allerdings mit Kunstrasen anstelle von Sand.
Zum Trinken:Wir haben nicht gesagt, dass es welche gibtnullSodafontänen-Vergnügen wie aus alten Zeiten. Sonny's Blood Orange Gelato Float kombiniert Don Julio Añejo, Chartreuse, Vanillegelato und Blutorangenlimonade.
Bairro Alto Hotel
Die Terrasse
Für etwas Zurückhaltenderes können Sie sich einen der Korbsessel im The Terrace im sechsten Stock des Lisbon's holenBairro Alto Hotel. Von dort aus können Sie über die Terrakottadächer auf den Rio Tejo und die Ponte 25 de Abril blicken. Mit Lounge-Musik und einer Kapazität von etwas weniger als 40 Personen ist The Terrace ein ruhigerer Ort als eine typische Bar auf dem Dach.
Zum Trinken:The Terrace ist stolz auf sein altmodisches Mojito-Rezept, das traditionellen Rum, Minzblätter, Zucker, Sodawasser und Limettensaft kombiniert.
Mit freundlicher Genehmigung der Königin von Hoxton
Die Königin von Hoxton
London ist nicht für besonders lange Sommer bekannt. Wenn also schönes Wetter kommt, ist es am besten, dies auszunutzen. In dieser Dachbar im Osten Londons unterstreichen fröhlich bunte Tische und Kunstrasen die warme Atmosphäre. Mit freundlicher Genehmigung von können Sie hier auch ins Freiluftkino gehenFilmclub auf dem Dach, das diesen Sommer 80er-Jahre-Favoriten wie zeigtGeisterjägerUndFlashdance.
Zum Trinken:Nichts kann besser sein, als einer Lieblingsspeise aus der Kindheit einen Schuss Alkohol hinzuzufügen: dem Slushy. Zwei Sorten – darunter ein Hurricane, ein Paloma oder ein Daiquiri – werden jeden Abend abwechselnd angeboten.
Die Sardignacs auf dem Dach
Wer sagt, dass sich alle guten Dachbars über Hotels oder Restaurants befinden müssen? Hier findet die Handlung auf dem Dach eines Kinos statt – dem Cinéma Étoile Lilas –, das eher wie ein öffentlicher Park als wie ein Multiplex-Kino aussieht. Dennoch sind die filmischen Wurzeln tief verwurzelt: Der Raum wird von den Drehbuchautoren Emmanuelle Sardou und Vincent Solignac geleitet, die auch gemeinsam eine Bar auf Straßenebene in der Nähe der Folies Bergère betreiben. Nachdem Sie die Dunkelheit des Kinos verlassen haben, gehen Sie nach oben in die Sonne, um bei einem Trüffelburger und einem Glas Wein über den Film zu sprechen.
Zum Trinken:Halten Sie den filmischen Glamour am Leben, indem Sie Wein mit Hollywood-Bezug probieren: Miraval Estate ist ein in der Provence ansässiges Weingut, das von Brad Pitt und Angelina Jolie unterstützt wird.
Francis Amiand
Mama Shelter
Andererseits möchte man manchmal einfach nur das Dach für sich alleine haben. Die ausgefallene, von Tiki inspirierte Dachterrasse von Mama Shelter kann nur privat gemietet werden, zum Mittagessen (690 € für das Mittagessen für 15 Personen oder weniger, 49 € pro Person für 16 Personen oder mehr) oder Abendessen (1.200 € für das Mittagessen für 15 Personen). oder weniger, 79€ pro Person für 16 oder mehr Personen). Sicher, das ist nicht billig, aber mit dem Preis verbunden sind ein Drei-Gänge-Menü, ein Blick auf das 20. Arrondissement und ein Hauch von Exklusivität.
Zum Trinken:Bei Privatmieten im Mama Shelter ist eine halbe Flasche Wein pro Person inbegriffen – mit der Option, ein „Geburtstagspaket“ hinzuzufügen, das ein Glas Champagner beinhaltet.
Sashah Anton Khan
360Istanbul
360Istanbul befindet sich im Penthouse eines Wohnhauses aus dem 19. Jahrhundert und bietet einen beeindruckenden Blick auf die Stadt, von der St. Antoine-Kirche – die so nah ist, dass man sie praktisch berühren kann – und über den Bosporus bis zur Hagia Sophia. Ein kosmopolitisches Publikum trifft sich zu türkischem Meze mit internationaler Küche, und am Wochenende geht es bei DJ-Abenden und Live-Musik-Sets noch lauter zu.
Zum Trinken:Wie die Küche sind auch die Getränke hier klassisch mit einem kleinen Twist. Das Bomb Baby verleiht Wodka Wassermelone, Minze und Kardamom.
Ritz-Carlton Hongkong
Ozon
Das Ozone im Dachgeschoss des Ritz-Carlton in Hongkong behauptet, eine der höchsten Bars Asiens, wenn nicht der Welt, zu haben. Der genaue Gewinner des Titels steht möglicherweise zur Debatte, je nachdem, wie man „am höchsten“ misst, aber 118 Stockwerke hoch in der Luft sollte die Semantik keine so große Rolle spielen. Gehen Sie an einem klaren Tag nach draußen auf die Terrasse und blicken Sie auf den Victoria Harbour, während Sie asiatische Tapas probieren, oder schauen Sie sich drinnen das hochmoderne Innendesign von Masamichi Katayama aus Tokio an. Neben Schlummertrunken ist Ozone auch ein beliebter Ort zum Brunch.
Zum Trinken:Es ist keine Überraschung, dass eine Bar in dieser Höhe einen vom Himmel inspirierten Cocktail serviert: Der Vanilla Sky mischt Bourbon, Talisker 10, Vanille und Birne.
Marisas Arbeiten sind in der Online- oder Printversion von erschienenCondé Nast Traveller,Auszeit New York,PopMatters,Metro, Die Haarnadel,xoJane, UndJenseits der Rasse, unter anderem. Sie hat über die seltsamsten Verkaufsautomaten auf der ganzen Welt geschrieben und einen Komponisten vorgestellt, der den Pulitzer-Preis gewonnen hat (ohne …Mehr lesen