Erster Eindruck?
Wie fast jede andere Stadt der Welt mit einer sich entwickelnden Barszene hat Singapur ein berühmtes Neo-Speakeasy, und das ist es. Stichwort Gähnen! Aber nur weil es Teil eines Trends ist, der wahrscheinlich vor einigen Jahren seinen Höhepunkt erreichte, heißt das nicht, dass man sich über diese Bar lustig machen sollte. Obwohl sie sich natürlich hinter einer nicht gekennzeichneten Tür befindet, ist ihr wachsender Ruf als eine der besten Bars der Welt kein Geheimnis. Es ist ein gemütlicher Ort, obwohl dies kein Ort für gedämpfte Töne und allgemeinen Jazz ist. Wenn Mos Def, A Tribe Called Quest und Erykah Badu eher Ihr Tempo sind, dann ist 28 HKS vielleicht genau das Richtige für Sie.
Also, wer ist da?
Vielleicht sieht man hier ein paar Anzugtypen, aber hier lockern sie auf jeden Fall ihre Krawatten und gesellen sich zu einem Publikum, das eher den urbanen Hipstern der Stadt zuneigt, die den Unterschied zwischen einem Mojito und einem Southside kennen.
Wie sind die Getränke?
Auf den Spuren derTrinkgeldclub(wenn auch in einem völlig anderen Stil) war 28 HKS ein Pionier in der lokalen Barszene und leitete ein neues Zeitalter des Trinkens ein, das sich von den Neonfarben entfernt, die in den vergangenen Jahren die Cocktails der Stadt prägten. Die Getränkekarte ist eine kreative Mischung überwiegend klassischer Themen, die in eigene Interpretationen umgewandelt wurden, wobei bekannte Spitznamen wie Swizzle, Julep und Sour mit einigen ihrer eigenen Originale Hof halten.
Lohnt es sich auch, etwas zu essen zu bestellen?
Wenn Sie den Heißhunger verspüren und mehr Abwechslung oder etwas Leichteres als einen Burger, einen Burrito oder ein Reuben-Sandwich (so lecker wie hier) möchten, sollten Sie sich vor Ihrer Ankunft noch einmal satt machen. Sicher, der frittierte Rosenkohl und die Hühnchenfilets sind lecker genug, um jeden Hunger zu stillen, aber seien wir ehrlich: Niemand kommt hierher, um zu essen.
Hat das Personal Sie richtig behandelt?
Die Jungs und Mädels hinter der Bar sind seriöse Profis, die genauso viel Spaß haben wie die Gäste, die sie bedienen. Selbst in einer versunkenen Bar sind sie der Mittelpunkt der Party und versetzen das Publikum in einen ähnlichen Rhythmus. Und wenn Sie nur ein Bier und einen Shot möchten, schenkt man Ihnen das auch gerne ein – manchmal sogar, bevor Sie überhaupt gefragt haben.
Fassen Sie es zusammen: Warum kommen wir hierher?
Wenn Sie eine Speakeasy-Atmosphäre ohne den Trubel und Unsinn der Hausordnung und stille Ehrfurcht suchen, dann gibt es keinen besseren Ort in der Stadt, um das zu finden. Angesagt sind erstklassige Cocktails, gemixt mit einem tollen Soundtrack aus eklektischem Hip-Hop und Soul.