Erster Eindruck?
Cantine sind die traditionellen Wasserlöcher Mexikos. Historisch männliche Räume waren Frauen bis 1988 gesetzlich verboten! Heute sind Cantinas etwas integrativer, obwohl sie immer noch von Männern der Arbeiterklasse dominiert werden. Einige sind kunstvoll mit Holzstangen aus porfirischen Ära und aufwändigen Glasfenstern, während andere Plastiktische und Stühle aufweisen. Viele in der Innenstadt sitzen an Ecken und doppelschwanger Türen, um die Ausschweifung der Öffentlichkeit im Inneren zu blockieren.
Wie ist die Menge?
Einheimische und Stammgäste haben gleichermaßen auf die Cantine geschlagen, die eine berühmte Grundlinie für die Trinkkultur von beibehaltenMexiko -Stadt. Musiker gehen durch, Sorgen werden ertrinken und Gewinne gefeiert. Viele Cantinas servieren Essen, andere besser als andere, und schenken oft Snacks und kleine Teller, wenn Sie etwa drei Getränke konsumieren, obwohl jeder Spot seine eigenen Regeln hat.
Wie sind die Getränke?
Bier und Tequila herrschen. Einfache Cocktails, eingebaute Rum und Cokes, Margaritas, Sangria, Rum, Brandy und Mezcal. Einige Cantinas sind für bestimmte Getränke bekannt, aber die Cocktails basteln dies nicht.
Wenn es Essen gibt, lohnt es sich, etwas zu essen zu bestellen?
Einige Cantinas gehen schlank und treiben geröstete Erdnüsse aus, andere Die Angebote sind drei Kurse (Suppe, Entrada und Main) aus einem festen Menü, das sich täglich ändert - es hängt von der Stelle ab. Einige gehobene Cantine wie La Opera oder Bar Sella in Doctores haben ausgezeichnetes Essen und die Leute kommen genauso für die Küche wie das Trinken.
Haben das Personal Recht?
Ältere, mürrische Karrierekellner regieren und sie haben alles gesehen.
Abwickeln: Wofür kommen wir hierher?
Es ist leicht, in Centro herumzutauchen, ein paar Cantinas zu treffen, um ein oder zwei Getränke zu trinken und den Stil dieser klassischen, tauchenden Stellen aufzusaugen. Je mehr Freunde Sie mitbringen und machen, desto besser.